|
|
Hartige Taart/quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg, voldoende om de ovenschotel mee te bekleden
3 uien in kleine stukjes
1 paprika in blokjes
2,5 ons ham in blokjes
2,5 ons kaas in blokjes of geraspt
1 beker creme fraiche
4 eieren
1 tl paprikapoeder
peper en zout naar smaak
1 blikje mais
sesamzaad
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 ? 225 graden
ovenschaal licht invetten en bekleden met bladerdeeg
groenten snijden
mais laten uitlekken
Bereidingswijze:
De paprikablokjes en de uistukjes in olie beetje glazig bakken, daarna de hamblokjes even kort meebakken.
Creme fraiche en eieren goed met elkaar mengen, paprikapoeder toevoegen, peper en zout naar smaak.
Mais en kaasblokjes toevoegen en tenslotte het ui-paprika-ham mengsel toevoegen.
Het geheel in de ovenschaal gieten en daarna bestrooien met sesamzaad.
In de oven zo′n 35 minuten laten bakken totdat de taart mooi bruin is.
Ongeveer 10 minuten laten rusten en dan aansnijden
|
|
|